วิธีการเตรียม Vov ที่บ้านเหล้าที่ทำจากนมไข่แดงน้ำตาลและแห้ง marsala สูตรที่คิดค้นโดยพ่อครัวขนม Paduan Gian Battista Pezziol ในปี 1845

ส่วนผสมสำหรับ vov 1 ลิตร

- marsala แห้ง 1 hg

- แอลกอฮอล์ 1 hg

- ไข่แดง 4 ฟอง

- น้ำตาล 4 hg

- นมครึ่งลิตร

- ไม้วานิลลา 1 แท่ง

วิธีการเตรียม Vov

ต้มนมด้วยถั่ววานิลลา

เมื่อนมเย็นมากให้ใส่ไข่แดงกับน้ำตาล, มาร์ซาลาและแอลกอฮอล์

เชคส่วนผสมให้เข้ากันผ่านเครื่องกรองหนาแล้วใส่ลงในขวด

สังหารขวดก่อนบริโภค