วิธีการทำสลัดอโวคาโดวิธีการปรุงอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยมสูตรสำหรับการเพิ่มพริกแดงปรุงรสด้วยซอสสูตรน้ำส้มสายชูเข้มข้น
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- 2 อะโวคาโด
- พริกไทยป่นครึ่งหนึ่ง
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีการเตรียมสลัดอะโวคาโด
ล้างพริกไทยแดงครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดน้ำก่อนที่จะหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งจะถูกแบ่งออกเป็นลูกบาศก์
ผสมในน้ำมันถ้วย, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยดำและก้อนพริกหยวกจากนั้นตัดอะโวคาโดออกเป็นสี่ส่วนตามทิศทางของความยาว, เอาก้อนหินออก, ปอกเปลือกและหั่นไตรมาสอะโวคาโดตามทิศทางของความยาว ชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
ปรุงรสอะโวคาโดชิ้นด้วยซอสปรุงในถ้วยผสมและเพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยตามความต้องการของคุณ
