ด้วยสูตรที่ง่ายและอร่อยนี้ซึ่งประกอบด้วยมันฝรั่งแป้งแฮมสุกและมอสซาเรลล่าคุณสามารถปรุงบาบาแบบชนบทเพื่อนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานเดียว

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- แป้ง 300 กรัม

- ยีสต์ต้ม 1 ลูกบาศก์

- มันฝรั่ง 150 กรัม

- 150 กรัมนม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ

- 3 ฟอง

- มอซซาเรลล่า 150 กรัม

- แฮมสุก 150 กรัม

- เกลือ

วิธีการเตรียมbabàsชนบทกับมันฝรั่ง, แฮมสุกและมอสซาเรลล่า

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อย

อ่านที่แนะนำ

• ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
• อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
• Canapes กับแอนโชวี่
• สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
• ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

เมื่อสุกแล้วให้ระบายออกและปล่อยให้เย็น

ละลายยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ในนมอุ่น

ในชามใส่แป้งและมันฝรั่งผ่านในมันฝรั่งเจ้าชู้

เพิ่มน้ำมันมะกอกยีสต์ที่ละลายในนมไข่ที่ตีเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

ทำงานส่วนผสมที่ดีด้วยช้อนไม้

ตัดมอสซาเรลล่าและแฮมสุกเป็นก้อนแล้วเพิ่มลงในส่วนผสม

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เนยและแป้งแม่พิมพ์สำหรับbabà

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่อยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์ประมาณ 1 ซม.

ปล่อยบาบาให้ลุกขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที

วางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C แล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

จากนั้นนำเชื้อราออกจากเตาอบแล้วเปิดบาบาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ