วิธีการเตรียมตะกร้าในเตาอบด้วยมันฝรั่งบดสูตรง่ายๆในการเติมด้วยซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- มันฝรั่ง 800 กรัม

- เนย 50 กรัม

- 1 ไข่ + 2 ไข่แดง

- ลูกจันทน์เทศ

- เกลือ

- พริกไทยดำ

- มะเขือเทศ 6 เปลือก

- หัวหอมเล็ก 1 ต้น

- 1 แครอท

- ก้านขึ้นฉ่าย 1 ต้น

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น

- ใบโหระพาไม่กี่ใบ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ขั้นตอนการทำตะกร้ามันฝรั่งยัดไส้ด้วยซอสมะเขือเทศ

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกในกระทะด้วยน้ำเย็นปรุงอาหารจากนั้นก็ปอกเปลือกและส่งต่อไปในมันฝรั่งเจ้าชู้

รวบรวมที่ผ่านมาในกระทะปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเพิ่มเนยและปล่อยให้แห้งด้วยความร้อนต่ำในขณะที่กวน

ลบกระทะจากความร้อนและเพิ่มไข่ทั้งหมดและไข่แดงในมันฝรั่ง

ใส่ส่วนผสมลงในกระเป๋าขนมและทำตะกร้า 6 ใบ, แปรงกับไข่แดงที่ตีแล้วอบที่ 160 ° C ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สำหรับซอส

สีน้ำตาลที่มีน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับ, แครอท, คื่นฉ่าย, ใบโหระพาและผักชีฝรั่งจากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับเกลือและพริกไทย

ทำอาหารต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที

เติมตะกร้ามันฝรั่งด้วยซอสมะเขือเทศ