วิธีทำโยเกิร์ตบาวาเรียกับซอสสตรอเบอรี่โดยผสมนมเยลลี่และน้ำตาลเข้าด้วยกันกับโยเกิร์ตใส่วิปครีมและประกอบกับของหวานพร้อมกับซอสสตรอเบอร์รี่และน้ำตาล
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- โยเกิร์ตขาว 250 กรัม
- นมสด 250 มล
- ครีมสด 250 มล
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เยลลี่ 3 แผ่น
สำหรับซอส
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
การเตรียมโยเกิร์ตบาวาเรียกับซอสสตรอเบอร์รี่
แช่เจลาตินในน้ำเย็น
ในกระทะต้มนมด้วยน้ำตาลคนตลอดเวลา
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ทันทีที่นมเริ่มเดือดใส่เจลาตินที่บีบไว้แล้วละลายให้เย็นลง
เพิ่มโยเกิร์ตลงในส่วนผสมนมเย็น ๆ แล้วใส่วิปปิ้งครีมคนเบา ๆ จากด้านล่างขึ้นด้านบน
โอนผสมลงในแม่พิมพ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ล้างสตรอเบอรี่ออกจากกรีนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำตาลและผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้ซอสที่หนาและลื่น
หมุนบาวาเรียนลงบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม.
เสิร์ฟชิ้นบาวาเรียพร้อมกับซอสสตรอเบอร์รี่