วิธีการปรุงอาหาร skewers เนื้อข้าว pilaf สูตรกับเบคอนและพริกที่มีถั่วชิกพีต้มและมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งในส่วนผสมที่จำเป็น

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- เนื้อเนื้อ 600 กรัม

- พริกหวานสีเหลือง 2 เม็ด

- พริกแดง 2 เม็ด

- เบคอน 200 กรัมหั่นเป็นชิ้นหนา

- ข้าว 300 กรัม

- เนย 70 กรัม

- 1 หัวหอม

- ผักชีฝรั่งสับ

- ถั่วชิกพีต้ม 200 กรัม

- มะเขือเทศ 2 ลูก

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- เกลือ

- พริกไทย

วิธีเตรียมเนื้อเสียบไม้

ตัดเนื้อวัวเป็นก้อนและเบคอนเป็นสี่เหลี่ยม

ล้างพริกเอาเมล็ดและเส้นใยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างมะเขือเทศแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อเอาเมล็ดและน้ำผักออกแล้วหั่นเป็นก้อน

เตรียม skewers โดย skewering ชิ้นส่วนของเนื้อพริกไทยและเบคอนอย่างใดอย่างหนึ่งดำเนินการต่อในใบสั่งนี้จนกว่า skewer ทั้งหมดครอบคลุม

แปรงน้ำมันเสียบไม้ใส่เกลือและพริกไทยจากนั้นนำไปย่างบนเตาร้อนๆ

ในขณะเดียวกันสับหัวหอมและใส่เนย 40 กรัมลงไปในกระทะปรุงอาหารอย่างช้า ๆ และทันทีที่เทข้าวราดด้วยไฟแรงสักสองสามนาทีจากนั้นจึงใส่เกลือพริกไทยและน้ำร้อนครึ่งลิตร

นำไปต้มและคลุมแล้วผ่านในเตาอบอุ่นประมาณ 25 นาที

นำข้าวออกจากเตาผสมเนยที่เหลือแล้วใส่ลงในถาดแล้วใส่พาร์สลีย์และชิกพี

วางปฏักไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า