ต้มเนื้อลูกวัวต้ม


post-title

วิธีทำหัวลูกวัวต้ม, ส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียม, จากการปรุงเนื้อสัตว์ไปจนถึงการเพิ่มมะเขือเทศ, เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งหั่นบาง ๆ


ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ชิ้นส่วนของหัวของเนื้อลูกวัว 600 กรัม

- มะเขือเทศสุกหรือปอกเปลือก 500 กรัม


- หัวหอม

- แครอท

- ก้านคื่นฉ่าย


- กระเทียมหนึ่งกลีบ

- Nepitella

- ไวน์แดง


- ขนมปังโฮมเมด

- น้ำมันมะกอก

อ่านที่แนะนำ
  • ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
  • หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
  • ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
  • สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
  • อกไก่อัลมอนด์

- เกลือและพริกไทย

วิธีปรุงหัวลูกวัวต้ม

ต้มเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่คุณเลือกในน้ำเค็มประมาณหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นระบายและตัดเป็นเส้นใช้ผ้าขี้ริ้ว

ในกระทะสีน้ำตาลกลิ่นทั้งหมดใน 8 ช้อนโต๊ะน้ำมันและเพิ่มเนื้อเมื่อพวกเขาร่วงโรย

ทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีจากนั้นเทไวน์สักครึ่งแก้ว

ทันทีที่ถอนออกให้ใส่มะเขือเทศเกลือพริกไทยและปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงหันบ่อย ๆ แล้วอาบน้ำด้วยน้ำร้อนหรือน้ำซุปตามต้องการ

ในที่สุดให้บริการหัวลูกวัวบนขนมปังปิ้งชิ้น

นายแทนเข้าครัว 043 | ต้มแซ่บเนื้อ | เมนูบ้านๆที่ใครๆก็ทำได้ | สไตล์นายแทน (มีนาคม 2024)


แท็ก: อาหารจานหลัก
Top