วิธีการปรุงอาหารไข่เจียว Bolognese สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่จะทำกับไข่สดพาเมซานชีสแป้งและกำมือของผักชีฝรั่งสับ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- 4 ไข่สด
- พาร์เมซานชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ
- เนย 40 กรัม
- เกลือและพริกไทย
วิธีเตรียมไข่เจียว Bolognese
ในชามตีไข่ด้วยส้อมเพิ่มเกลือ, พริกไทย, ชีสขูดและแป้งผ่านกระชอนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน
ให้ตีพาร์สลีย์และน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
ในกระทะละลายเนยและผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
เทส่วนผสมลงในกระทะที่ใช้ในการละลายเนยจากนั้นก็ยังคงร้อนและไขมัน
อ่านที่แนะนำ- ไข่ดาว: สูตรในกระทะอย่างเป็นธรรมชาติ
- ไข่กวนชีสและวอลนัท
- ไข่เห็ดกับซอสมะเขือเทศ
- ไข่กวนกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวครีม
- ไข่กับถั่วและเบคอนสูตรง่ายๆกับฟอนติน่า
ปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟกลางเพื่อให้แป้งทำอาหาร
หลังจากวางไข่เจียวลงบนถาดแล้วให้บริการทันทีบนโต๊ะ