วิธีการเตรียม Calzone ที่เต็มไปด้วยผักสดสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ Stracchino ในการกรอกภายในด้วยถั่วเขียว, courgettes และแครอทในส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน
- แป้งพิซซ่า 1 ซองกระจายไปแล้วหรือประมาณ 350 กรัม แป้งนาน
- 2 courgettes
- 2 แครอท
- ต้นหอม 1 ต้น
- ถั่วเขียว 100 กรัม
- 200 กรัมสตาร์ชิโน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ถั่ว 1 เม็ด
- โหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
อ่านที่แนะนำ- พิซซ่ากับเพสโต้และมะเขือเทศเชอรี่
- พิซซ่า Margherita กับเพสโต้
- Pasquale ชีสพิซซ่า
- Pizzette กับฟักทองและผลไม้แห้งกับชีส
- โฮมเมดเนเปิลส์พิซซ่า
เตรียม calzone ยัดไส้ด้วยผัก
ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทและต้นหอมหั่นถั่วเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำอาหารประมาณ 10/15 นาทีในกระทะด้วยน้ำมันร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
ปรุงรสด้วยถั่วบดและเพิ่มโหระพาสับและเกลือ
คลี่แป้งพิซซ่าออกและแจกจ่ายผักบนพื้นผิวครึ่งหนึ่งก่อนจากนั้นก็สับสตาคิโน่สับจากนั้นพับแป้งเป็นครึ่งดวงจันทร์ปิดผนึกขอบอย่างดี
วาง Calzone บนถาดอบที่มีกระดาษรองเขียนอยู่
ทาพาสต้าด้วยน้ำมันเกลือและผ่านในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 240 ° C ประมาณ 20-25 นาทีรอให้พื้นผิวมีสีทองสวยงาม
