วิธีการเตรียมเค้กแครอทแสนอร่อยด้วยเฮเซลนัทและถั่วพิสตาชิโอเหมาะสำหรับอาหารเช้าและของว่างรวมถึงของหวานอาจมาพร้อมกับตักไอศครีม
ส่วนผสมสำหรับ 8 คน
- แป้งขาว 150 กรัม
- 200 กรัมแครอท
- เฮเซลนัท 50 กรัม
- ถั่วพิสตาชิโอเปลือกหอย 50 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ฟอง
- ซองยีสต์ 1 ซอง
- เกลือ
การเตรียมเค้กแครอทและพิสตาชิโอ
ปอกเปลือกแครอทแล้วนึ่งประมาณ 20 นาทีจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกด้วยส้อมจนเป็นครีม
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ขนมปังเฮเซลนัทและถั่วพิสตาชิโอในกระทะที่ไม่เกาะติดสักครู่จากนั้นถูด้วยผ้าเพื่อเอาผิวหนังออกแล้วสับในเครื่องเตรียมอาหาร
ตีเนยสับกับน้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัมใส่ไข่แดง 5 ฟอง, แป้ง, ผงฟู, เฮเซลนัทและถั่วพิสตาชิโอสับและเกลือเล็กน้อย
เพิ่มแครอทและผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวจนแข็งและรวมเข้าด้วยกันเบา ๆ
เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่บุด้วยกระดาษ parchment
นำเข้าอบที่ 180 ° C ประมาณ 45 นาที
ปล่อยให้เค้กเย็นลงแล้วเปิดออกจากนั้นโรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่เหลือ
