สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส


post-title

วิธีการทำสลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนสในส่วนผสมที่จำเป็น, สูตรที่มีการปรุง Parmesan ปรุงรสด้วยแองโชวี่และมัสตาร์ดฝรั่งเศสเพื่อเตรียมในระยะเวลาอันสั้น


ส่วนผสม 4 คน

- อกไก่ต้ม 2 อัน

- ซี่โครงคื่นฉ่ายขาว 4 ซี่


- Parmesan เล็ก 50 กรัม

- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

- ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ


- น้ำมันมะกอก 50 กรัม

มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1/2 ช้อนโต๊ะ

- แอนโชวี่ 1/2 ช้อนชา


- ทรัฟเฟิลสีขาว 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง

เตรียมสลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส

ตัดอกไก่เพื่อให้ได้แถบบางยาวสามหรือสี่เซนติเมตร

อ่านที่แนะนำ
  • ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
  • อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
  • Canapes กับแอนโชวี่
  • สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
  • ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

ตัด Parmesan และผักชีฝรั่งสีขาวด้วยวิธีเดียวกันจากนั้นผสมทุกอย่างในชามสลัด

ในมายองเนสที่เตรียมไว้แยกชามมายองเนสสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำมันมะกอก

ในชามอื่นให้เจือจางมัสตาร์ดและแอนโชวี่กับน้ำส้มสายชู

เอาชนะได้ดีด้วยส้อมและผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วเทส่วนผสมลงในชามสลัดที่มีไก่และ Parmesan

ผัดสลัดให้เข้ากันแล้วโรยพื้นผิวด้วยทรัฟเฟิลสีขาวบาง ๆ ดูแลให้บริการทันทีเพื่อไม่ให้น้ำหอมมีลักษณะเฉพาะ

แท็ก: อาหารทานเล่น
Top