ไก่ทอดกรอบในแป้ง


post-title

วิธีการปรุงอาหารไก่ทอดกรอบในแป้งสูตรการปรุงในกระทะหลังจากแช่ในน้ำมะนาวและให้บริการยังคงร้อน


ส่วนผสมสำหรับ 6 ส่วน

- แป้งขาว

- เกลือ


- พริกไทย

- น้ำผลไม้ 6 มะนาว

- ไก่ 1 ตัวประมาณ 1.2 กิโลกรัม


- 2 ไข่

- น้ำมันมะกอก

การเตรียมไก่ทอดกรอบ

ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยและจากนั้นปล่อยให้ใส่ในน้ำมะนาวประมาณหนึ่งชั่วโมง


หลังจากสะเด็ดน้ำไก่ให้สะเด็ดน้ำเอาเลมอนออกมาหนึ่งหยดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษในห้องครัวแล้วจึงนำไปใส่ในแป้งและในไข่ที่ตีแล้ว

ในกระทะเหล็กหรือไม่ติดกระทะให้ใส่น้ำมันมะกอกกับความร้อนสูง

อ่านที่แนะนำ
  • ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
  • หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
  • ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
  • สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
  • อกไก่อัลมอนด์

ทอดชิ้นไก่ทุกด้านเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่

แท็ก: อาหารจานหลัก
Top