ช็อคโกแลตเหลวไหลไร้นมข้น


post-title

วิธีทำช็อคโกแลตแสนอร่อยที่บ้านเรียกว่าช็อคโกแลตฟัดจ์สูตรสำหรับทำเค้กทั่วไปโดยไม่ต้องใช้นมข้นซึ่งใช้ในขนมแองโกลแซกซอน


ส่วนผสมสำหรับ 18 ชิ้น

- 300 กรัมของช็อคโกแลตสีเข้มขูด couverture

- น้ำตาล 750 กรัม


- เนย 70 กรัม

- ครีมเหลวประมาณ 1 ถ้วย

- ผงวานิลลา 1 ช้อนชา


- เนยเล็กน้อยสำหรับแม่พิมพ์

วิธีการเตรียมช็อคโกแลตเหลวไหล

ในกระทะเทน้ำตาลช็อคโกแลตสีเข้มปกขูดครีมเหลวและเนย

วางหม้อบนไฟอ่อนมากแล้วปล่อยให้มันละลายช้าๆและเป็นเวลานานกวนบ่อย ๆ จากนั้นนำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที


หลังจากปิดความร้อนและเพิ่มผงวานิลลาด้วยการกวนหลายครั้ง

แบ่งส่วนผสมออกเป็นแบบพิมพ์เนยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

อ่านที่แนะนำ
  • แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
  • สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
  • ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
  • ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
  • เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด

ในที่สุดเปิดภาชนะบรรจุขนาดเล็กและพลิกขนมบนถาด

แท็ก: ขนม
Top