ซุปถั่ว cannellini แห้งพร้อมกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง


post-title

วิธีการทำซุปกับถั่วคาโนนีนีแห้งสูตรการใส่กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีดำกับมันฝรั่งลงในส่วนผสม


ส่วนผสมสำหรับ 6 ส่วน

- กะหล่ำปลี Savoy 1 ใน 4

- ชาร์ท 2 ช่อ


- 2 มันฝรั่ง

- 2 แครอท

- ก้านคื่นฉ่าย 2 ต้น


- ขนมปังโฮมเมด 6 ชิ้น

- ถั่วแคนโนลีนีอบแห้ง: gr. 300

- กะหล่ำปลีดำ 1 พวง


- กลิ่นหอมหัวใหญ่แครอทขึ้นฉ่าย

- แยมเต็มช้อน

อ่านที่แนะนำ
  • วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
  • Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
  • Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
  • พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
  • Tagliatelle กับกุ้งและพริก

- น้ำมันมะกอก

- เกลือและพริกไทย

การเตรียมซุปด้วยถั่วแคนเนลลีแห้ง

ต้มถั่วหลังจากแช่ไว้ค้างคืนในน้ำเกลือเย็นประมาณ 2 ลิตร

ผ่านสามในสี่และใส่น้ำซุปข้นที่ได้รับในน้ำซุปปรุงอาหาร

ในกระทะสีน้ำตาลในน้ำมัน 8 ช้อนสับละเอียดและเมื่อหัวหอมเหี่ยวแห้งเพิ่มความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้น

เคี่ยวไม่กี่นาทีจากนั้นเพิ่มสมาธิเจือจางด้วยน้ำซุป

เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยและเพิ่มน้ำซุปถั่วและถั่วทั้งหมด


ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงในกระทะที่ไม่ได้เปิด

ในชามใส่ชิ้นขนมปังต้องการ toasted และลูบเบา ๆ กระเทียมและเทซุปมากกว่านั้น

รอประมาณสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ

แท็ก: คลาสสิกครั้งแรก
Top