วิธีทำบะหมี่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลารีหอยและหอยแมลงภู่ซอสที่อร่อยกับมะเขือเทศสดพริกพริกไทยและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ประมาณ 500 กรัม ของบะหมี่ไข่

- 500 กรัมของอาหารทะเลรวม - เฟสหอยและหอย -

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ

- พริกชี้ฟ้าแดง 1/2

- 1 มะเขือเทศ

- ผักชีฝรั่ง

- เกลือ

วิธีเตรียมบะหมี่ไข่ด้วยอาหารทะเล

ล้างอาหารทะเลให้ดีเอาใยออกจากหอยแมลงภู่แล้วถูด้วยแปรงใต้น้ำไหลและล้างหอยและนำไปรวมกับหอยแมลงภู่และถั่วในชามน้ำเกลือสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาขับไล่สิ่งตกค้างทั้งหมด ทรายเปลี่ยนน้ำ 3 หรือ 4 ครั้งจากนั้นสะเด็ดน้ำ

หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วพักไว้

อ่านที่แนะนำ

• ก๋วยเตี๋ยวไข่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลาริหอยและหอย
• Paccheri พาสต้ากับ scampi และ aubergines
• ปลาหมึกยัดไส้ราวีโอลี่กับซอส courgette
• สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนสด
• พาสต้าโฮมเมดกับปลาหมึกเด็กและ arugula สด

ล้างมะเขือเทศและลูกเต๋าโดยการเอาเมล็ดออก

ในกระทะให้น้ำมันร้อนด้วยกานพลูกระเทียมที่บดแล้วและพริกขี้หนูสับ

รวมถั่วและปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนปานกลางด้วยฝา

เพิ่มหอยและหอย

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจากนั้นเกลือเบา ๆ

ปรุง tagliolini ในน้ำเค็มและระบายเมื่อ al dente

ใส่ tagliolini ในกระทะพร้อมกับอาหารทะเลและปล่อยให้มันปรุงอาหารเสร็จในซอสโดยไม่ต้องปิดฝา

เสิร์ฟทันที