วิธีทำมะเขือยาวในน้ำมันโดยไม่ต้องทำอาหารสูตรน้ำส้มสายชูรวมถึงขั้นตอนการเตรียมที่อธิบายวิธีทำความสะอาดและเก็บไว้

ส่วนผสมที่จำเป็น

- Aubergines

- พริกป่น

- กระเทียม

- น้ำมันมะกอก

- น้ำส้มสายชู

- ออริกาโน

- เกลือละเอียด

เตรียมน้ำมันมะเขือในน้ำมันโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างและทำให้แห้งมะเขืออย่างระมัดระวังจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในภาชนะแก้วและหลังจากเกลือให้ใส่น้ำหนักลงไปเพื่อให้น้ำไหลออกมา

อนุญาตให้ผ่าน 24 ชั่วโมงหลังจากบีบออกและจัดเรียงในชั้นเพิ่มน้ำมันมะกอกในปริมาณเพื่อครอบคลุมแต่ละชั้นเพิ่มสาดน้ำส้มสายชู, ออริกาโนและพริกพริกไทยในปริมาณที่ต้องการ แต่ไม่เกินจริงเพื่อไม่ให้ ผลิตภัณฑ์ในที่สุดกลีบกระเทียมบางส่วน

เมื่อทำสิ่งนี้เสร็จแล้วให้ราดทุกสิ่งด้วยน้ำมันมะกอกดูแลให้ถึงก้นเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างมะเขือและถึงขอบขวด

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

หลังจากทำตามขั้นตอนนี้เสร็จให้ปิดฝาขวดให้แน่นและเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งเพื่อป้องกันการก่อตัวของเชื้อราบนกระป๋อง