วิธีทำแยมเชอร์รี่ปราศจากน้ำตาล

เตรียมแยมเชอร์รี่กับน้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากเติมน้ำลงในหม้อใบใหญ่แล้วเทเชอร์รี่ลงไปแล้วเติมน้ำตาลจากนั้นนำไปต้มบนไฟแล้วรอประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเอาโฟมที่เตรียมไว้ออกเป็นช้อนตักแล้วคนให้เข้ากัน

ในตอนท้ายจัดเรียงแยมที่ได้รับโดยไม่ปล่อยให้มันเย็นลงในขวดฆ่าเชื้อปิดมันแล้วคว่ำลงจากนั้นคลุมด้วยผ้าแล้วปล่อยให้พวกเขาพักหนึ่งวันก่อนที่จะวางไว้ในตู้เย็นและแห้งหากเป็นไปได้ในที่มืด

เชอร์รี่แยมปราศจากน้ำตาล

ล้างเชอร์รี่และเอาก้อนหินออกจากนั้นหลังจากใส่ในภาชนะที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งผลและเปลือก

หมักแปดชั่วโมงในที่เย็นและแห้งหลังจากเอาเปลือกมะนาวออกแล้วเททุกอย่างลงในหม้อเพื่อนำไปวางบนไฟเพื่อทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงรอให้เชอร์รี่ข้น

เมื่อทำเสร็จแล้วให้เทแยมต้มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและต้มในกระทะด้วยน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นทิ้งไว้ในกระทะที่ปกคลุมด้วยน้ำรอให้เย็นสนิท

เมื่อประเมินความสม่ำเสมอของแยมโปรดจำไว้ว่ามันเป็นของเหลวที่ดีกว่าความหนาแน่นเล็กน้อยเนื่องจากหลังจากหลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์แล้วมันจะเพิ่มความมั่นคงตามธรรมชาติ