คำแนะนำโดยละเอียดเพื่อเตรียมอัลมอนด์กรุบกรอบ semifreddo สูตรที่มีชั้นของช็อคโกแลตสับสับที่จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งไม่กี่ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสม 6 ส่วน

- n 13 macaroons

- n 5 ไข่แดง

- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ

- กรัม 500 อัลมอนด์เปราะคลาสสิก

- กรัม 150 ดาร์กช็อกโกแลต

- วิปปิ้งครีมครึ่งลิตร

การเตรียมพาร์เฟ่ต์อัลมอนด์เปราะ

สับกรุบกรอบ, อมาเร็ตติและช็อคโกแลตแยกต่างหาก

ตีไข่แดงกับน้ำตาลและเพิ่มวิปปิ้งครีม

ในชั้นแม่พิมพ์: กรุบสับ, วิปปิ้งครีมที่มีไข่แดงและน้ำตาล, amaretti สับและช็อคโกแลตสับ

ใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนที่จะบริโภค