กระต่ายของนักล่าที่มีเปอร์


post-title

วิธีการทำกระต่ายอัลลา cacciatora ด้วยเคเปอร์สูตรรวมถึงมะกอกและเยื่อมะเขือเทศในส่วนผสมที่จำเป็นด้วยขั้นตอนการเตรียมรายละเอียดรวมถึงวิธีการปรุงอาหารในกระทะ


ส่วนผสมสำหรับ 8 คน

- กระต่าย 1.5 กิโลกรัม 1 ตัว

- กระเทียม 1 กลีบ


- 150 กรัมหัวหอม

- ผักชีฝรั่ง

- เคเปอร์เค็ม 30 กรัม


- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- ไวน์ขาว 1 แก้ว

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ


- เนื้อมะเขือเทศ 400 กรัม

- มะกอกดำ 20 กรัม

อ่านที่แนะนำ
  • ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
  • หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
  • ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
  • สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
  • อกไก่อัลมอนด์

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม Cacciatore กระต่ายด้วยเปอร์

แยกเกลือออกด้วยการล้างพวกเขาและเก็บไว้ในชามด้วยน้ำอุ่นประมาณ 20 นาที

ในขณะเดียวกันก็สับกระเทียมหัวหอมและผักชีฝรั่งด้วยกัน

ล้างกระต่ายเป็นอย่างดีและตัดเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร

ในกระทะร้อนน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และเนื้อสีน้ำตาลพร้อมกับกระเทียมสับหัวหอมและผักชีฝรั่งประมาณ 15 นาที

ทำอาหารภายใต้ความร้อนต่ำและในกระทะที่ปิดมิดชิดตรวจสอบระดับของสีน้ำตาลทุกครั้ง

หลังจากบราวนิ่งแล้วเทไวน์ขาวแล้วเติมน้ำตาลจากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาที


เพิ่มเยื่อมะเขือเทศ, เคเปอร์ระบายและบีบและมะกอก

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงอาหารต่ออีก 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟกระต่ายร้อนพร้อมกับซอสปรุงอาหาร

แท็ก: อาหารจานหลัก
Top