วิธีการทำเชอร์เบทมะนาวปรุงรสด้วยใบโหระพาโดยรวมน้ำกับน้ำตาลน้ำมะนาวและวอดก้ารวมถึงใบโหระพาสับและไข่ขาววิปปิ้ง
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน
- น้ำ 300 มล
- น้ำตาล 200 กรัม
- มะนาว 3 ลูก
- วอดก้า 1 แก้ว
- ใบโหระพา 6 ใบ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
วิธีการเตรียมเชอร์เบทมะนาวปรุงรสด้วยใบโหระพา
ต้มน้ำกับน้ำตาลและผิวมะนาว 1 มะนาวเป็นเวลา 40 วินาที
เอาความเอร็ดอร่อยและปล่อยให้เย็นแล้วเพิ่มน้ำมะนาวและวอดก้า
สับใบโหระพาและเพิ่มลงในของเหลวโดยการผสม
ตีไข่ขาวจนแข็งและใส่ลงในส่วนผสมโดยผสมจากด้านล่างถึงด้านบน
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ผสมทุกอย่างแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ณ จุดนี้ถ่ายโอนไปยังเครื่องทำไอศครีมหรือไปที่เครื่องปั่นเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากแช่แก้วในตู้เย็นแล้วนำกลับไปแช่ในช่องแช่แข็ง
เสิร์ฟเชอร์เบทมะนาวโดยการตกแต่งด้วยใบโหระพาไม่กี่
