วิธีทำอาหารมีทโลฟสูตรพร้อมเนื้อวัวและซอสส่วนผสมและวิธีการเตรียมเวลาทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- เนื้อดินบด 400 กรัม
- ขนมปัง 1 แผ่น
- นม
- ไข่ 2 ฟอง
- พาร์เมซันชีสขูดละเอียด 50 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ
- เกลือและพริกไทย
สำหรับซอส
- ปุ่มเนย
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
อ่านที่แนะนำ- ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
- หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
- ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
- สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
- อกไก่อัลมอนด์
- หัวหอมเล็ก 1 ต้น
- 4 แครอท
- ซี่โครงคื่นฉ่าย 1 ชิ้น
- น้ำซุป
วิธีเตรียมความพร้อมมีทโลฟ
ทำให้นิ่มชิ้นขนมปังในนม
ล้างและตัดแครอทและผักชีฝรั่งหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
ผสมเนื้อสับ, ไข่, ชิ้นขนมปังที่แช่ในนมและบีบ, พาเมซานขูด, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ
รูปร่างมีทโลฟส่งผ่านใน breadcrumbs และวางไว้ในกระทะพร้อมกับน้ำมันและเนยร้อนแล้วสีน้ำตาลให้เข้ากันแล้วนำออกจากกระทะ
ในหัวหอมสีน้ำตาลเดียวกันใส่แครอทและขึ้นฉ่ายปรุงเป็นเวลาไม่กี่นาที
หลังจากใส่ลอฟโลฟกลับลงในกระทะพร้อมกับผักให้ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยการเทน้ำซุป
พักไว้ครู่หนึ่งก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยซอส