วิธีทำซุปนมและขนมปังสูตรที่มีขั้นตอนการเตรียมการที่ง่ายและส่วนผสมที่จำเป็นบางอย่างรวมถึงไข่และพาร์เมซาน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ขนมปังหั่นบาง ๆ 12 แผ่น

- ไข่แดง 3 ฟอง

- พาร์เมซันขูด 3 ช้อนโต๊ะ

- นม 8 dl

- 50 กรัม ของเนย

- เกลือ

เตรียมนมและขนมปังซุป

นำนมไปตั้งไฟให้ร้อนปานกลางและเพิ่มเกลือเล็กน้อย

ละลายเนยในกระทะที่มีขนาดใหญ่พอจากนั้นจึงใส่ขนมปังชิ้นหนึ่งลงไปในเปลวไฟสูงประมาณ 1 นาทีจนเป็นสีทองเมื่อทำเสร็จแล้วให้เรียง 3 ถ้วยสำหรับชาม 4 ใบ

ตอนนี้ใช้ชามผสม 3 ไข่แดงกับ Parmesan 3 ช้อนที่ด้านล่าง

ทีนี้ยกแก๊สขึ้นใต้หม้อนมจนเดือดแล้วเทในปริมาณเล็กน้อยในหม้ออบเหนือไข่แดงและพาเมซานผสมในหม้ออบทันทีหลังจากเสิร์ฟซุปนมบนโต๊ะ