วิธีการปรุงพาสต้ากับเบคอนสีขาวน่ารับประทานมาก แต่ในเวลาเดียวกันสูตรที่ละเอียดอ่อนและเบาในการย่อยเหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเวลาใดก็ได้ของปี

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ก๋วยเตี๋ยว 400 กรัม

- เบคอน 100 กรัม

- 1 หัวหอม

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุปเนื้อ 150 มล

- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- ใบโหระพา 4 ใบ

- ชีสเพโคริโน่ 100 กรัมพร้อมเกล็ด

- เกลือ

อ่านที่แนะนำ

• เพนเน่อบกับซอสเนื้อ
• สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม
• Timbale ข้าวและเนื้อสับ
• พาสต้ากับเบคอนขาว
• พาสต้าสไตล์โรมัน Zite พร้อมแฮมปรุงสุก

- พริกไทย

เวลาของการสำนึก

30 นาทีรวมเวลาทำอาหาร

การจัดเตรียม

1) ก่อนอื่นเตรียมเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วปอกกระเทียมและหัวหอมสับให้ละเอียด

2) ในกระทะร้อนน้ำมันที่เบคอนเป็นสีน้ำตาลแล้วเพิ่มหัวหอมและกระเทียมโดยการเรียกดูพวกเขาเป็นเวลาสองนาที

3) หลังจากเพิ่มน้ำซุปเนื้อและผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นลดส่วนผสมลงไปประมาณครึ่งทำให้ความร้อนต่ำ

4) ล้างและทำให้แห้งใบโหระพาสับก่อนที่จะเพิ่มลงในซอสลดลง

5) ปรุง tagliatelle al dente ในน้ำเค็มและน้ำเดือดจากนั้นสะเด็ดน้ำให้ไหลผ่านใต้น้ำเย็น

6) เมื่อชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนจานเพิ่มซอสเบคอนและโรยด้วยชีสเพโคริโน่