วิธีทำหมูสับด้วยส้มสูตรง่ายๆสำหรับทำอาหารชิ้นหมูด้วยรสชาติบรั่นดีพร้อมคู่มือการเตรียมอย่างละเอียด

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- หมูสับ 4 ชิ้น

- 20 กรัม ของเนย

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ

- บรั่นดี 1 แก้ว

- 2 ส้ม

- เกลือ

- พริกไทยป่น

วิธีทำหมูสับด้วยส้ม

เตรียมปอกเปลือกส้มเอาผิวสีขาวออกจากเวดจ์อย่างสมบูรณ์เพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บีบส้มที่เหลือแล้วบีบน้ำในชามเล็ก ๆ

ใช้ความนุ่มของเนื้อสัตว์เปียกและเอาชนะหมูสับ ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยเนยในกระทะบนเตาจากนั้นใส่หมูสับลงไปทำให้น้ำตาลทั้งสองด้าน

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

ให้รสชาติด้วยความช่วยเหลือของเกลือและพริกไทยป่นจากนั้นโรยด้วยบรั่นดีโดยระเหยออกจากนั้นเติมน้ำส้ม

ทำอาหารต่อด้วยกระทะที่ตั้งไฟกลางความร้อนประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงใส่ชิ้นส่วนสีส้มแล้วคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มรสชาติ