วิธีทำหมูสับด้วยส้มสูตรง่ายๆสำหรับทำอาหารชิ้นหมูด้วยรสชาติบรั่นดีพร้อมคู่มือการเตรียมอย่างละเอียด
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- หมูสับ 4 ชิ้น
- 20 กรัม ของเนย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- บรั่นดี 1 แก้ว
- 2 ส้ม
- เกลือ
- พริกไทยป่น
วิธีทำหมูสับด้วยส้ม
เตรียมปอกเปลือกส้มเอาผิวสีขาวออกจากเวดจ์อย่างสมบูรณ์เพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บีบส้มที่เหลือแล้วบีบน้ำในชามเล็ก ๆ
ใช้ความนุ่มของเนื้อสัตว์เปียกและเอาชนะหมูสับ ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยเนยในกระทะบนเตาจากนั้นใส่หมูสับลงไปทำให้น้ำตาลทั้งสองด้าน
อ่านที่แนะนำ- ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
- หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
- ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
- สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
- อกไก่อัลมอนด์
ให้รสชาติด้วยความช่วยเหลือของเกลือและพริกไทยป่นจากนั้นโรยด้วยบรั่นดีโดยระเหยออกจากนั้นเติมน้ำส้ม
ทำอาหารต่อด้วยกระทะที่ตั้งไฟกลางความร้อนประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงใส่ชิ้นส่วนสีส้มแล้วคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มรสชาติ