วิธีทำพิซซ่าขนมพัฟสูตรง่าย ๆ ในการเตรียมในระยะเวลาอันสั้นส่วนผสมที่จำเป็นและเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทาน
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- กรัมของขนมพัฟ 150 กรัม
- gr. 700 ของมะเขือเทศสดหรือปอกเปลือก
- cl. 8 ของน้ำมันมะกอก
- กรัม 50 ของหัวหอม
- กระเทียมจำนวน 2 กลีบ
- ใบโหระพาบางชนิด
- n.5 เนื้อแอนโชวี่ในน้ำมัน
- โหระพา
- มะกอกดำ n.10
- กรัม 50 รัฐแคลิฟอร์เนีย Gruyere ขูดชีส
อ่านที่แนะนำ- ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
- อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
- Canapes กับแอนโชวี่
- สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
- ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน
- เกลือและพริกไทย
วิธีทำพิซซ่าพัฟเพสตรี้
จัดเรียงรากับขนมพัฟและแทงแป้งเบา ๆ ด้วยส้อม
นำมะเขือเทศไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 20 วินาทีหลังจากผ่านไปในน้ำเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นตัดเอาเมล็ดออกแล้วแตกให้แตก
หัวหอมสีน้ำตาล 5 cl. ของน้ำมันมะกอกเพิ่มมะเขือเทศสับกระเทียมสับโหระพาเกลือและพริกไทย
ปรุงอาหารจนซอสข้นขึ้นแล้วใส่พิซซ่าหนึ่งช้อนชาใส่มะกอกดำครึ่งชิ้นปลากะตักโรยหน้าด้วย Gruyere ชีสขูดโหระพาเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ในเตาอบที่ 200 ° C
