วิธีการปรุงอาหาร Campagnola สลัดสูตรง่าย ๆ สำหรับกับข้าวยอดเยี่ยมส่วนผสมบางอย่างที่จำเป็นรวมถึงเนื้อปลาแอนโชวี่และสลัดผักกาดหอม

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- 2 แอนโชวี่

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- ผักกาดหอม 1 ตะกร้า

- หัวหอมสด 1 ต้น

- 2 ไข่

- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทย

การเตรียมสลัดประเทศ

ล้างแห้งและตัดตะกร้าผักกาดหอมเป็นเส้น เพิ่มไข่

ในชามสลัดใส่ผักกาดหอมพร้อมกับต้นหอมสับละเอียดและไข่ต้มสับ

ในขณะเดียวกันในชามสับเนื้อปลาแอนโชวี่แล้วเติมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

ผสมให้เข้ากันและเอาชนะซอสด้วยส้อมให้บริการสลัด