วิธีการปรุงข้าวแดงกับกุ้งสูตรง่ายๆกับมะเขือเทศสุกกับน้ำซุปปลาด้วยกลิ่นโหระพาเวลาในการเตรียมทั้งหมดรวมถึงการปรุงอาหารน้อยกว่าสี่สิบนาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ข้าวคาร์นาโรลี 300 กรัม

- กุ้ง 500 กรัม

- มะเขือเทศสุก 2 ลูก

- น้ำซุปปลาประมาณ 1 ลิตร

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

- ใบโหระพา 1 ต้น

- เกลือและพริกไทย

การเตรียมข้าวแดงกับกุ้ง

บีบมะเขือเทศให้สะเด็ดน้ำและปอกให้เป็นก้อน

ทำความสะอาดกุ้งและถอดหัวออกจากร่างกายจากนั้นถอดขาและเยื่อหุ้มหน้าท้องในที่สุดก็ปอกเปลือกออกจนหมดแล้วจึงเอาไส้ในลำไส้ออกด้วยความช่วยเหลือของมีดปลายแหลมเล็ก ๆ

ในหม้อต้มน้ำสต๊อกปลาสามในสี่เติมข้าวและปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศปรุงอาหารอีกห้านาทีจากนั้นเพิ่มกุ้งและปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที

อ่านที่แนะนำ

• ก๋วยเตี๋ยวไข่กับอาหารทะเลสูตรกับฟาโซลาริหอยและหอย
• Paccheri พาสต้ากับ scampi และ aubergines
• ปลาหมึกยัดไส้ราวีโอลี่กับซอส courgette
• สปาเก็ตตี้กับปลาซาร์ดีนสด
• พาสต้าโฮมเมดกับปลาหมึกเด็กและ arugula สด

หากจำเป็นในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มน้ำซุปมากขึ้นในตอนท้ายปิดความร้อนและผสมน้ำมันและใบโหระพาหั่นฝอยกับข้าวปรับเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ