วิธีการทำไก่ตะเภาคั่วด้วยไส้เนื้อบดและบร็อคโคลี่ปรุงเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมสูตรและวิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 6 ส่วน

- อบเชยป่น

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- ถั่ว 1 เม็ด

- กระเทียม 1 กลีบ

- บร็อคโคลี่แช่แข็ง 600 กรัม

- ไก่ตะเภา 1 ตัวประมาณ 1 กิโลกรัมกระดูกแล้ว

- เนื้อสับ 300 กรัม

- พาเมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ

- โหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- เกล็ดขนมปัง 4 ช้อน

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

- 1 ไข่

- น้ำส้มสายชูบัลซามิก

- เกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงอาหารไก่ตะเภาคั่วด้วยการกรอก

วางเนื้อสับลงในชามและเพิ่มพาเมซานชีส, โหระพา, เกล็ดขนมปัง, ไข่, เกลือ, พริกไทย, ซินนามอนและบีบส่วนผสมเหล่านี้จนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

กระจายไก่ตะเภาบนแผ่นอลูมิเนียมที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่วที่ร่วน

ใส่ไส้กรอกลงไปตรงกลางของไก่ตะเภาแล้วม้วนขึ้นและปิดผนึกปลาย

ใส่ในเตาอุ่นที่ 200 ° C และปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและบดเพิ่มบรอกโคลีและน้ำตาลแล้วเกลือและพริกไทย

ทันทีที่ผักนุ่มโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกสักสองสามหยดแล้วเอาออกจากเตา

เสิร์ฟไก่ฟ้ายัดไส้หั่นเป็นชิ้นและล้อมรอบด้วยผัก