วิธีที่จะทำให้ rosticciana alla cacciatora ในกระทะซอสที่มีมะกอกและมะเขือเทศสูตรตุ๋นหมู, โรสแมรี่และไวน์แดง
ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน
- 150 กรัม มะกอกดำ
- กระเทียม 2 กลีบ
- ไวน์แดง 1 แก้ว
- โรสแมรี่ 1 ต้น
- น้ำมันมะกอก
- 800 กรัม ของหมู rosticciana
- 400 กรัม มะเขือเทศปอกเปลือก
- เกลือและพริกไทย
การเตรียม rosticciana alla cacciatora
ในน้ำมันเล็กน้อยทอดกลีบกระเทียมและใบของก้านดอกโรสแมรี่
รวม rosticciana ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแยกซี่โครงหนึ่งออกจากอีกข้างหนึ่งแล้วสีน้ำตาลให้เข้ากันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหันมาบ่อย ๆ จากนั้นจึงระบายไขมันออกจากอาหาร
อ่านที่แนะนำ- ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
- หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
- ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
- สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
- อกไก่อัลมอนด์
โรยด้วยแก้วไวน์แดงและปล่อยให้มันระเหย
จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและมะกอกดำเกลือและพริกไทย
หุงด้วยไฟปานกลางปิดฝาประมาณ 40 นาที