ซัฟฟรอนฟาฟาลกับซอสหน่อไม้ฝรั่ง


post-title

วิธีทำฟาฟฟาลสีเหลืองกับซอสหน่อไม้ฝรั่งสูตรที่เกี่ยวข้องกับการละลายถุงสีเหลืองในน้ำปรุงพาสต้า


ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ผีเสื้อ 350 กรัม

- ซองสีเหลือง 1 ซอง


- น้ำซุปผัก 100 มล

- หน่อไม้ฝรั่ง 10 ลูก

- หอมแดง 1


- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ

- 2 ไข่

- ผักชีฝรั่ง 1 พวง


- เกลือ

วิธีการเตรียมฟาฟฟาลสีเหลืองกับซอสหน่อไม้ฝรั่ง

ล้างหน่อไม้ฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น

อ่านที่แนะนำ
  • วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
  • Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
  • Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
  • พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
  • Tagliatelle กับกุ้งและพริก

ในกระทะที่มีน้ำมันหอมแดงสับให้สีน้ำตาลใส่หน่อไม้ฝรั่งและผสมกับน้ำซุปผัก

ปล่อยให้ปรุงบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ปรุงฟาร์ฟาลในน้ำเดือดเค็มทำให้มันละลายในซองสีเหลือง

ในขณะเดียวกันต้มไข่

เทพาสต้าอัลเด็นเต้เทลงในใต้น้ำที่มีน้ำไหลแล้วปรุงรสด้วยซอสหน่อไม้ฝรั่ง

ตัดไข่ต้มครึ่งหนึ่งแล้วละลายไข่แดงในพาสต้า

เสิร์ฟฟาร์ฟาลล์ด้วยผักชีฝรั่งสับ

แท็ก: คลาสสิกครั้งแรก
Top