วิธีการปรุงอาหารไข่กวนกับชีสซึ่งเป็นสูตรง่ายที่รวมการเพิ่มเมล็ดวอลนัทเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งคน

- 2 ไข่

- อิมัลมาล 1 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 15 กรัม

- เมล็ดวอลนัท 3 อัน

- เนย 20 กรัม

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อน

- เกลือ

การเตรียมชีสไข่กวนและวอลนัท

ตัดชีสเป็นลูกบาศก์ครึ่งเซนติเมตรในแต่ละด้านจากนั้นหั่นเมล็ดวอลนัทด้วยนิ้วของคุณประมาณ

วางกระทะบนเตาด้วยน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยและปรุงอาหารไข่ที่เคยตีด้วยเกลือเล็กน้อย

ครึ่งทางผ่านการทำอาหารหลังจากประมาณสองนาทีเพิ่มชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและชิ้นเล็ก ๆ ที่ได้จากเมล็ดวอลนัท

เสร็จสิ้นการทำอาหารด้วยอีกสองนาทีและเทลงในจานเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อน