ทรายแดงทะเลกับถั่วเขียว: สูตรมะเขือเทศกับใบโหระพา


post-title

วิธีการปรุงอาหารสูตรทรายแดง, ถั่วเขียว, ซอสมะเขือเทศและใบโหระพาที่จะต้องเตรียมอย่างรวดเร็วและปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาที


ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ทรายแดงทะเลสดๆ 4 ตัวน้ำหนักประมาณ 300 กรัม

- ถั่วเขียวแช่แข็ง 300 gr


- กระเทียม 4 กลีบ

- แป้งขาว

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์


- มะเขือเทศบด 300 กรัม

- ใบโหระพาบางชนิด

- ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว


- 1 มะนาว

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ
  • กุ้งมังกร Thermidore สูตรดั้งเดิมพร้อมซอส
  • ปลาหมึกยัดไส้ลงในหม้อพร้อมไวน์ขาว
  • ปลากะตักยัดไส้ชุบเกล็ดขนมปังทอด
  • Nicoise แต่เพียงผู้เดียว: สูตรด้วยมะนาว
  • ย่างเนื้อปลา San Pietro ในเตาอบ

การเตรียมทรายแดงทะเลด้วยถั่วเขียว

ทำความสะอาดทรายแดงทะเลนำมาล้างและทำให้แห้งแล้วใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในท้องของพวกเขาหลังจากผ่านปลาลงในแป้ง

ใส่จาระบีที่ก้นจานเตาอบด้วยน้ำมันแล้วปั้นเป็นชั้นครึ่งผ่านมะเขือเทศเกลือพริกไทยและใบโหระพาสับครึ่งส่วน

จัดให้มีถั่วเขียวอยู่ด้านบนเพื่อเป็นเตียงสำหรับทรายแดงทะเลที่จะปกคลุมด้วยมะเขือเทศบดและใบโหระพา

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทไวน์ขาวรอบทรายแดงทะเลจากนั้นครอบคลุมด้วยมะนาวสักสองสามชิ้น

ปิดผนึกถาดอบอย่างดีโดยใช้อลูมิเนียมฟอยล์แล้วนำไปปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 40 นาที

แท็ก: อาหารจานหลักของปลา
Top