วิธีการปรุงหางกุ้งด้วยสูตรอาหารเพื่อสร้างพัฟเพสตรี้ที่มีขนาดใหญ่โดยใช้บวบแครอทผักชีคื่นฉ่ายและหัวหอมเพื่อเตรียมในเวลาเพียง 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- หางกุ้ง 8 ตัวถูกปอกเปลือกแล้ว

- ขนมพัฟสำเร็จรูป 1 แผ่นประมาณ 230 กรัม

- 2 courgettes

- 1 แครอท

- ก้านคื่นฉ่าย 2 ต้น

- 1 หัวหอม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

- บรั่นดี

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
• เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
• เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
• ถั่ว Calabrian กับพริก
• สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า

การจัดเตรียม

คลี่ขนมพัฟแล้ววางลงบนจานเตาอบที่ด้านบนของกระดาษไม่ติด

ม้วนขอบของพาสต้าโดยไม่บดขยี้พวกเขาแล้วแทงทั่วพื้นผิวของพาสต้าด้วยส้อมเพื่อที่จะไม่บวมในระหว่างการปรุงอาหาร

อบขนมพัฟในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 20 นาที ในขณะเดียวกันก็หั่นผักที่สะอาดแล้วลงไปผัดในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำมันเกลือและพริกไทยกวนบ่อยๆ

ระบายและผสมกับมายองเนส

ปรุงอาหารกุ้งด้วยน้ำมัน 6-7 นาทีบรั่นดีเกลือและพริกไทย

วางผักและกุ้งลงบนแป้งพัฟที่สุกแล้วและเสิร์ฟทันที