สปาเก็ตตี้อะโวคาโดและมะเขือเทศเชอรี่กับมะกอกดำ


post-title

วิธีทำสปาเก็ตตี้กับอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอรี่สูตรที่เกี่ยวข้องกับการเติมมะกอกดำกับใบโหระพาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและมะนาว


ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- โหระพา 1 พวง

- น้ำมะนาวครึ่งลูก


- มะกอกดำ 50 กรัม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- 300 กรัม ปาเก็ตตี้


- มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก

- 1 อะโวคาโด

- ผักชีฝรั่ง 1 พวง


- น้ำส้มสายชู

- เกลือ

อ่านที่แนะนำ
  • วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
  • Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
  • Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
  • พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
  • Tagliatelle กับกุ้งและพริก

- พริกไทยป่น

การเตรียมสปาเก็ตตี้อะโวคาโดและมะเขือเทศเชอรี่

เตรียมมะกอกที่หั่นเป็นชิ้นแล้วล้างพาร์สลีย์และใบโหระพาสับทั้งคู่แล้วล้างและหั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นชิ้น ๆ

ในชามใส่เกลือหนึ่งช้อน, น้ำส้มสายชูและพริกไทยหนึ่งช้อนผสมจนเกลือละลายหมด

เพิ่มน้ำมันและเอาชนะด้วยส้อมเพื่อให้ซอสล่วนผสม

ใช้ชามที่สองใส่ชิ้นมะเขือเทศมะกอกและใบโหระพาและผักชีฝรั่งเพิ่มซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้าและผสม

ปอกเปลือกอะโวคาโดและหั่นเป็นเส้นให้เปียกด้วยน้ำมะนาว

ต้มน้ำเค็มในกระทะที่พาสต้าสุกแล้วระบายและปรุงรสด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและแถบอโวคาโด

แท็ก: คลาสสิกครั้งแรก
Top