สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม

สูตรสำหรับทำสปาเก็ตตี้กับซอสเนื้อผสมของขวัญไก่เนื้อหมูแฮมดิบมะเขือเทศปอกเปลือกถั่วสนกระเทียมกระเทียมเนยน้ำมันเกลือและพริกไทย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม

- ของขวัญไก่ผสม 100 กรัม (ตับหัวใจยอดและอื่น ๆ )

- เนื้อหมูสับ 100 กรัม

- แฮมดิบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม

- มะเขือเทศปอกเปลือก 200 กรัม

- ถั่วสนสับ 1 ช้อนชา

- กระเทียม 1 กลีบ

- เนย 30 กรัม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทย

อ่านที่แนะนำ

ใส่เนยน้ำมันและหมูสับลงในกระทะสีน้ำตาลเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นใส่กานพลูกระเทียม (จะถูกลบออกเมื่อมีสี), มะเขือเทศสับ, แฮมดิบหั่นเกลือและ พริกไทย

ปรุงอาหารช้าๆประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใส่ภาชนะปิดเทถ้าจำเป็นให้เทน้ำเล็กน้อยในแต่ละครั้ง

หลังจากเพิ่มของขวัญที่ล้างแล้วและสับแล้วด้วยถั่วไพน์

ดำเนินการปรุงซอสต่อไปอีกสิบนาที

ในระหว่างนี้ปรุงสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ปรุงรสด้วยซอสปรุงสำเร็จ

แท็ก: จานแรกเนื้อสัตว์

Top