วิธีทำสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเป็นสูตรที่มีใบโหระพาเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารกลางวันและอาหารเย็นรสเลิศและรสชาติเบา ๆ เตรียมไว้ประมาณ 30 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม

- มะเขือเทศสุก 1.5 กก

- หอมแดง 2

- พริกขี้หนู 1 ชิ้น

- เกลือ

- พริกไทย

- น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ

- ใบโหระพาสด 12 ใบ

- มอซซาเรลล่า 200 กรัม

เวลาของการสำนึก

ประมาณ 30 นาที

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

การจัดเตรียม

1) ทำสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็มปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรุงอาหารที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์

2) หลังจากตัดมะเขือเทศขวางแล้วเอาแกนออกจากนั้นลวกพวกมันก่อนแล้วจึงปอกออกแล้วเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน

3) ทำความสะอาดหอมแดงและตัดเป็นก้อนจากนั้นเอาเมล็ดพริกและหั่นเป็นเส้น

4) หลังจากผสมทุกอย่างใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทน้ำมันมะกอก

5) ล้างใบโหระพาแห้งแล้วตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในมะเขือเทศ

6) ตัด mozzarella เป็นลูกบาศก์ประมาณ 2 ซม.

7) หลังจากการระบายน้ำปาเก็ตตี้, ระบายพวกเขาและโอนไปยังกระทะที่ใช้โดยไม่ใช้น้ำ

8) ปรุงรสสปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

9) ในที่สุดความร้อนเหนือความร้อนต่ำประมาณ 3 นาทีโดยไม่หยุดกวนจนกว่ามอสซาเรลล่าเริ่มละลาย

10) ดับไฟแล้วนำไปวางบนโต๊ะ