ผักโขมและถั่วริซอตโต้กับครีมและทาเลกจิชีส - คลาสสิกในช่วงต้น

วิธีทำผักโขมและถั่วริซอตโต้กับครีมสูตรที่เกี่ยวข้องกับครีมขั้นสุดท้ายด้วย Taleggio ชีสและการกระจายของพริกไทยสีชมพูในส่วนเดียว

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ถั่วไพน์ 50 กรัม

- ผักรวม 50 กรัมสำหรับผัดสับรวมทั้งหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย

- ไวน์ Malvasia หนึ่งแก้วครึ่งแก้ว

- น้ำซุปผักครึ่งลิตร

- 100 กรัมของ Taleggio

- 300 กรัม carnaroli หรือข้าวอาร์เบอร์

- ผักโขม 300 กรัม

- ต้นหอม 1 ต้น

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ

- ครีมสด 1 dl

อ่านที่แนะนำ

- ผลเบอร์รี่พริกไทยสีชมพู

- เกลือและพริกไทย

ทำความสะอาดผักโขมล้างและสะเด็ดน้ำจากนั้นทำความสะอาดหัวหอมและฝานหรือสับให้ละเอียด

ความร้อนครึ่งน้ำมันในกระทะและหัวหอมสีน้ำตาลเพื่อให้แน่ใจว่าผสมบ่อยครั้ง

เพิ่มผักโขม, เกลือ, พริกไทยและปรุงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มครีมและถั่วสนปรับเกลือและพริกไทยปล่อยให้ข้นและลบจากความร้อน

สลับทุกอย่างเป็นเครื่องผสมและตั้งสำรอง

ในกระทะให้ใส่ผักที่มีสีน้ำตาลผัดกับน้ำมันที่เหลือแล้วใส่ข้าวและขนมปังปิ้งประมาณสองนาที

เทลงในไวน์และปล่อยให้มันระเหยผ่านความร้อนสูง

ลดความร้อนเททัพพีในน้ำซุปเดือดและทันทีที่สิ่งนี้ถูกดูดซับให้เทมากขึ้นเรื่อย ๆ

หลังจากสิบนาทีผสมส่วนผสมผักขมและปรุงอาหารเสร็จ

ลบออกจากความร้อนและกวนหรือผสมอย่างทั่วถึงกับชีส Taleggio หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเสิร์ฟในจานเสิร์ฟโรยด้วยพริกไทยสีชมพูผลเบอร์รี่เบา ๆ

แท็ก: คลาสสิกครั้งแรก