วิธีทำ timbale ของข้าวและเนื้อสับสูตรกับเกล็ดขนมปังและซอส ragu ที่จะปรุงในเตาอบคำอธิบายของการเตรียมและเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 8 ส่วน

- 1 ไข่

- เนย

- เกล็ดขนมปัง

- ข้าว arborio 500 กรัม

- ragùกับเนื้อสับละเอียด 300 กรัมและผัก 500 กรัม

- พาร์เมซานชีสขูด 80 กรัม

- เกลือ

วิธีการปรุง Timbale ของข้าวและเนื้อสับ

เริ่มต้นด้วยการเตรียม ragout ของเนื้อสัตว์และผักรวมทั้งพริก, courgettes และถั่ว, ผักจะดีกว่าที่จะเพิ่มพวกเขาเมื่อเนื้อสีน้ำตาลปรุงอาหารแล้วปล่อยให้เย็น

ต้มข้าวในน้ำเค็มที่อุดมสมบูรณ์ระบายและผสมกับragùในชามเพิ่ม Parmesan ขูดและไข่กวนเพื่อผสมทุกอย่างดี

เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เคลือบเนยและเกล็ดขนมปังปรับระดับพื้นผิวด้วยแรงดันไฟเบา ๆ จากนั้นใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C และปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

อ่านที่แนะนำ

• เพนเน่อบกับซอสเนื้อ
• สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม
• Timbale ข้าวและเนื้อสับ
• พาสต้ากับเบคอนขาว
• พาสต้าสไตล์โรมัน Zite พร้อมแฮมปรุงสุก

นำออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่แล้วนำออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ