วิธีทำ pappa al pomodoro ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมดั้งเดิมของ Tuscan ในการปรุงอาหารในไม่กี่ขั้นตอนส่วนผสมที่จำเป็นขั้นตอนและเวลาทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ขนมปัง Gr โฮมเมดเก่า 300
- มะเขือเทศสุกหรือปอกเปลือก 500
- กระเทียม 2 กลีบ
- โหระพา
- น้ำซุปหนึ่งลิตร
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
การเตรียมซุปมะเขือเทศสูตรดั้งเดิม
ในกระทะสีน้ำตาลในน้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะแบ่งครึ่ง
ทันทีที่พวกเขาเริ่มสีให้เพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นฝอยและใบโหระพา
เกลือพริกไทยและปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทน้ำซุปที่ต้มแล้วและเมื่อน้ำซุปเดือดออกมาใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
อ่านที่แนะนำ- วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
- Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
- Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
- พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
- Tagliatelle กับกุ้งและพริก
ปรุงอาหารอีก 10 นาทีแล้วเลี้ยวบ่อย ๆ แล้วปิดไฟ
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคนให้เข้ากันเพื่อแบ่งขนมปังออกจากกันอย่างสมบูรณ์หากคุณต้องการคุณสามารถทำให้ร้อนสักครู่
เสิร์ฟร้อน (ไม่ร้อน) หรืออุ่นด้วยน้ำมันดิบ
อย่าใช้ชีสเลย
