วิธีการทำลาซานญ่ามังสวิรัติในเตาอบสูตรบร็อคโคลที่มีเห็ดมะเขือเทศและบีชเมลโดยใช้พาสต้าสดต้องใช้เวลาทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- กรัม ลาซานญ่าสด 250 ชนิด
- กรัม 150 บรอกโคลี
- กรัม 200 เห็ด
- กรัม 150 มะเขือเทศเชอรี่
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 แครอท
- ต้นหอมสด 3 ต้น
- มะเขือยาว 1 ลูก
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 อัน
. พริกไทยครึ่งลูก
อ่านที่แนะนำ- วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
- Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
- Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
- พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
- Tagliatelle กับกุ้งและพริก
- 1 หอม
- 1 คื่นฉ่าย
- 2 courgettes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ
- กรัม 500 เบคอนพร้อม
- กรัม พาเมซานชีสขูด 200 ก้อน
- เกลือและพริกไทย
วิธีการทำลาซานญ่ามังสวิรัติในเตาอบ
ล้างและหั่นผักทั้งหมด
ในกระทะที่มีน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและกานพลูกระเทียมปรุงเห็ดและ courgettes
ในอีกกระทะที่มีน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะปรุงหัวหอมและต้นหอมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเติมผักชีฝรั่ง, แครอท, พริกไทย, มะเขือ, มันฝรั่งและบรอคโคลี่
ปรุงอาหารอัลเดนเต้แล้วเพิ่มเห็ดด้วย courgettes และมะเขือเทศ เกลือและปิดไฟ
โรยด้านล่างของจานเตาอบด้วยน้ำมันและเบชาเมลเล็กน้อยจากนั้นทำลาซานญ่าหนึ่งชั้นกับเบชาเมลและอีกหนึ่งผักผักชีสและพริกไทย
ทำซ้ำตามลำดับจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดหมด
อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง