วิธีการทำวอลโว่ยัดไส้ด้วยเงินทุนเพียมอนเตสูตรภูมิภาคทั่วไปที่มีเครื่องในไก่และเนื้อลูกวัวกับเห็ดในส่วนผสม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 1 vol au vent ซื้อพร้อม

- ตับไก่ทำความสะอาด 100 กรัม

- เนื้อลูกวัว 100 กรัม

- ขนมหวานเนื้อลูกวัว 100 กรัม

- ยอดไก่ 50 กรัม

- เต้านมลูกวัว 50 กรัม

- แตงดอง 1 ชิ้น

- เห็ดแห้ง 25 กรัมนิ่มในน้ำอุ่น

- เนย 50 กรัม

- มาร์ซาลาแห้ง 1 แก้ว

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ

- แป้งครึ่งถ้วย

- พริกไทยดำบดสด

- เกลือ

การเตรียมความพร้อมของนักการเงิน Piedmontese

เตรียมนักการเงิน Piedmontese ด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้

สิบนาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการทำอาหารนักการเงินใส่ vol au ระบายในเตาอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลาสามนาทีจากนั้นนำออกมาและวางไว้บนจานเสิร์ฟเติมด้วยการเงินและให้บริการทันทีบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อน