วิธีการเตรียม Vov ที่บ้านเหล้าที่ทำจากนมไข่แดงน้ำตาลและแห้ง marsala สูตรที่คิดค้นโดยพ่อครัวขนม Paduan Gian Battista Pezziol ในปี 1845
ส่วนผสมสำหรับ vov 1 ลิตร
- marsala แห้ง 1 hg
- แอลกอฮอล์ 1 hg
- ไข่แดง 4 ฟอง
- น้ำตาล 4 hg
- นมครึ่งลิตร
- ไม้วานิลลา 1 แท่ง
วิธีการเตรียม Vov
ต้มนมด้วยถั่ววานิลลา
เมื่อนมเย็นมากให้ใส่ไข่แดงกับน้ำตาล, มาร์ซาลาและแอลกอฮอล์
เชคส่วนผสมให้เข้ากันผ่านเครื่องกรองหนาแล้วใส่ลงในขวด
สังหารขวดก่อนบริโภค