ซอสวอลนัทสำหรับพาสต้าไม่มีครีม


post-title

วิธีทำซอสวอลนัทในการปรุงพาสต้าหรือราวีโอลี่ทุกชนิดสูตรที่ไม่มีครีมในส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียม


ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- เมล็ดวอลนัท 16 เม็ด

- เศษแซนด์วิชชุบน้ำแล้วบีบ


- กลีบกระเทียม 1 ชิ้น

- พาร์เมซานชีส 1 ช้อนชา

- ต้นมาจอแรม 1 pinch


- น้ำมันมะกอก

- เกลือ

การเตรียมซอสวอลนัทสำหรับพาสต้า

ใช้วอลนัทสดจุ่มเมล็ดในน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก


ใส่ทีละน้อยลงในครกหินอ่อนพร้อมกับเกล็ดขนมปังและเริ่มทำงานด้วยสากไม้กดส่วนผสมกับผนังของครกแล้วใส่กลีบกระเทียม, มาจอแรมและเกลือ

ทันทีที่ทุกอย่างกลายเป็นสีขาวให้เพิ่มพาร์เมซานชีสและน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนผสมกับช้อนไม้

อ่านที่แนะนำ
  • สูตรragùเนื้อและไส้กรอก
  • ปลาการ์ตูน: น้ำซุปสูตร จำกัด
  • เศษเนื้อกับเนื้อผสม
  • ซอสออโรร่ากับเบชาเมล
  • ซอสครีมมะรุม

ซอสที่ได้จะต้องเป็นครีมและด้วยการเพิ่มเนยชิ้นหนึ่งก็สามารถใช้ในการปรุงพาสต้าหรือราวีโอลี่ชนิดใดก็ได้

แท็ก: ซอสและซอสปรุงรส
Top