วิธีทำไข่ต้มกับเบชาเมลสูตรที่มีถั่วและผักกาดหอมให้ปรุงในกระทะและเสิร์ฟร้อนๆบนจานเสริฟ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 5 ฟอง

- เนย 50 กรัม

- ถั่วแช่แข็ง 1 ซอง

- ต้นหอมซอย 1 ชิ้น

- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- ใบผักกาดขาว 4 ใบ

- หนึ่งในสี่ของลิตรของ bechamel ที่ค่อนข้างหนา

- เกลือและพริกไทย

เตรียมไข่ต้มกับเบชาเมล

ละลายถั่วในขณะเดียวกันละลายเนยในกระทะเพิ่มหัวหอม, ผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปล่อยให้พวกเขาแห้งด้วยความร้อนต่ำมาก

เพิ่มถั่วและเกลือจากนั้นผสมและปรุงอาหารสำหรับสิบห้านาที

อ่านที่แนะนำ

• ไข่ดาว: สูตรในกระทะอย่างเป็นธรรมชาติ
• ไข่กวนชีสและวอลนัท
• ไข่เห็ดกับซอสมะเขือเทศ
• ไข่กวนกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาวครีม
• ไข่กับถั่วและเบคอนสูตรง่ายๆกับฟอนติน่า

ตีไข่บนจานด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจากนั้นเทลงในกระทะ

ใส่ความร้อนต่ำและคนด้วยช้อนไม้ทำอาหารให้เสร็จ

ทันทีที่พวกเขาพร้อมให้จัดไข่ลงบนจานเสิร์ฟร้อนจากนั้นแผ่เบชาเมลไปรอบ ๆ ตามขอบจานก่อตัวเป็นเส้นแล้วเสิร์ฟทันที