วิธีทำ canestrelli, บิสกิตแสนอร่อยที่เตรียมไว้ด้วยแป้งสีขาวและสีเหลือง, เนย, น้ำตาลและโกโก้ได้ดีตลอดเวลา
ส่วนผสมบิสกิตประมาณ 500 กรัม
- แป้งสีขาว 200 กรัม
- แป้งเหลืองบดละเอียด 50 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- ซองวานิลลิน 1 ซอง
- 1 ไข่
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมบิสกิต canestrelli
ร่อนแป้งสีขาวและสีเหลืองผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลโกโก้วานิลลินและเกลือเล็กน้อย
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
วางส่วนผสมบนพื้นผิวงานและใส่ไข่ทั้งหมดและเนยนิ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตรงกลาง
ผสมทุกอย่างและทำลูกบอลด้วยส่วนผสมที่ได้รับจากนั้นปล่อยให้มันพักประมาณครึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
หลังจากปั้นแป้งสาลีสูงประมาณ 1 ซม. แล้วปั้นเป็นพิเศษด้วยรูปของดอกไม้ที่มีรูตรงกลางตัด canestrelli
ใส่ในเตาอบร้อนที่ 160 °ประมาณ 15/20 นาที
นำขนมปังกรอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นก่อนที่จะปัดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
