วิธีทำซุปมะเขือเทศเย็น ๆ ในบรรดาส่วนผสมที่เตรียมไว้คือแตงกวาแฮมและครีมเหมาะสำหรับมื้อเย็นในฤดูร้อนที่แสนอร่อย
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- 600 กรัม มะเขือเทศสุก
- แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก
- แฮมสุก 1 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 80 กรัม
- 100 กรัม ของครีมเหลว
- เกลือ
การเตรียมสูตรซุปมะเขือเทศเย็น
ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ จากนั้นผ่านไปในเครื่องบีบครั้งละสองสามชิ้นโดยใช้อุปกรณ์เสริมในรูเล็ก ๆ แล้วเทผ่านเข้าไปในชาม
นำแตงกวามาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นแฮมสุกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ในหม้ออบที่มีน้ำซุปข้นมะเขือเทศเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ทั้งหมดทิ้งแตงกวาสองสามก้อนสำหรับการตกแต่งพื้นผิวผสมทุกอย่างเข้ากันดีก่อนเสิร์ฟ
