วิธีทำไข่บนจานเพื่อนำไปปรุงในเตาอบซึ่งเป็นสูตรที่สามารถทำได้ด้วยวิธีการเตรียมอย่างง่ายที่เกี่ยวข้องกับการเทเนยละลายก่อนหน้าลงบนไข่แดงก่อนที่จะผ่านทุกอย่างในเตาอบเพื่อทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 8 ไข่

- เนยละลาย 60 กรัม

- เกลือ

เตรียมไข่ไก่ใส่จาน

หลังจากเปิดเตาอบให้แบ่งเนยสี่สิบกรัมออกเป็นสี่กระทะผัดด้วยความร้อนปานกลางแล้วแบ่งไข่ออกเป็นสี่จานรองและเลื่อนลงในกระทะ

เมื่อทำเสร็จแล้วให้ใส่ไข่ขาวและเทเนยละลายที่เหลือลงบนไข่แดง

ส่งทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นอยู่แล้วรอให้ไข่ขาวจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อยทำให้ไข่แดงยังคงเป็นสีเหลืองสดใสเช่นไม่แห้งเกินไป

เมื่อพร้อมแล้วไข่ที่ปรุงบนจานจะต้องเสิร์ฟทันทีที่ยังร้อนอยู่