วิธีทำเคอร์เกตต์ผัดด้วยมินต์สูตรง่าย ๆ ด้วยส่วนผสมที่จำเป็นขั้นตอนการเตรียมและวิธีการเก็บรักษา

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- บวบสด 1 กก

- กระเทียม 2 กลีบ

- ใบสะระแหน่สด

- น้ำมันสำหรับทอด

- น้ำส้มสายชู

- เกลือ

วิธีทำบวบทอดกับมินต์

หลังจากล้างคอร์เกตแล้วให้ตัดเป็นวงกลมแล้วปล่อยให้ตากแดดให้แห้งสักสองสามชั่วโมงโดยวางไว้บนกระดานไม้คลุมด้วยผ้าเบา ๆ แล้วพลิกมัน 2-3 ครั้ง

หลังจากการทอดเกตเก็ตในน้ำมันร้อนแล้วสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษดูดซับ

เมื่อเย็นจัดคอร์ทในชั้นในชามหรือจานแก้ว

ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือกระเทียมสับเล็กน้อยใบสะระแหน่และเหนือสิ่งอื่นใดน้ำส้มสายชู

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

ปิดฝาชามและวาง courgettes เพื่อพักค้างคืนในตู้เย็น

จานเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันและเหมาะสำหรับอาหารฤดูร้อนอย่างรวดเร็ว