วิธีทำ garganelli ไข่ด้วยผักโขมและเฟต้าสูตรพาสต้าที่แสนอร่อยและอุดมไปด้วยเฮเซลนัทบดและผสมกับน้ำมันและเนย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 350 garganelli ไข่

- ผักโขม 1 พวง

- เฮเซลนัท 80 กรัม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

- เนย 1 ปุ่ม

- หอมแดง 1

- ชีสเฟต้า 100 กรัม

- ลูกจันทน์เทศ

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียมพาสต้าด้วยผักโขมและเฟต้าชีส

สับหอมแดงและเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำมันและเนย

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

เปลือกเฮเซลนัทบดและเพิ่มลงในน้ำมันและเนย

ในขณะเดียวกันทำความสะอาดผักโขมลบส่วนที่ยากที่สุดของลำต้นและล้างพวกเขาแล้วปรุงอาหารในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำระบายและทำลายพวกเขาจากนั้นเพิ่มลงในฐานที่เตรียมไว้เปียกด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย

ปรุงทุกอย่างเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย

ในที่สุดเพิ่ม feta สับและละลายเล็กน้อย

ปรุง garganelli ในน้ำเค็มระบายและผัดในกระทะด้วยผักโขมและซอสเฟต้า

โรยด้วยพริกไทยดำและเสิร์ฟ