วิธีทำทาร์ตแอปเปิ้ลของคุณยายสูตรดั้งเดิมที่ทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมที่จำเป็นวิธีการเตรียมและเวลาทำอาหารในเตาอบ
ส่วนผสมสำหรับ 10 คน
- 300 กรัม แป้ง
- 100 กรัม + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- 1 ไข่
- 100 กรัม ของเนย
- ผิวมะนาวขูด 1 มะนาว
- แอปเปิ้ลแสนอร่อย 3 ทอง
- น้ำตาลไอซิ่ง
วิธีทำทาร์ตแอปเปิ้ลของคุณยาย
ร่อนแป้งด้วย 100 กรัม ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยใส่ในน้ำพุแล้วใส่ไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วเนยให้นิ่มลงเป็นชิ้น ๆ ตรงกลาง
ทำงานพาสต้าอย่างรวดเร็วด้วยการรวมเปลือกมะนาวขูดแล้วปล่อยให้พักในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
อ่านที่แนะนำ- แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
- สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
- ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
- ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
- เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด
ในขณะเดียวกันปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
จากนั้นหยิบแป้งออกมาแล้วรีดในเค้กเค้กเนยที่มีขนาด 26 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง
กระจายแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อน
ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 35-40 นาที
เอาเค้กออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
